Le Domaine de la Pinardière Muscadet de Sèvre-et-Maine Sur Lie est un vin blanc sec et léger fabriqué à partir du cépage Melon de Bourgogne. Il est produit dans l’appellation Muscadet de Sèvre-et-Maine située sur la façade atlantique en Bretagne, à l’ouest de Nantes.
Le Domaine de la Pinardière est l’un des plus anciens et des plus importants domaines de l’appellation. La propriétaire, Madame Thérèse Pinard, a transmis sa passion et son savoir-faire à sa fille, Corinne, qui continue à produire des vins exceptionnels. Le vignoble est situé sur des sols argilo-sableux et bénéficie d’une exposition aux vents de l’Atlantique. La production est respectueuse de l’environnement et est certifiée Agriculture Biologique.
Le Muscadet de Sèvre-et-Maine Sur Lie du Domaine de la Pinardière est un vin très aromatique avec des odeurs de fleurs blanches, de fruits exotiques et de pommes. Sa texture est fraîche et légère avec des notes citriques et minérales. On trouve également des notes de petits fruits rouges et une légère acidité qui lui donne une longueur en bouche très agréable.
C’est le vin idéal pour accompagner les produits de la mer. Il se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons ou des crustacés. On peut aussi le déguster avec des fromages à pâte molle.
Le Muscadet de Sèvre-et-Maine Sur Lie du Domaine de la Pinardière est un vin léger et frais à boire jeune. On l’apprécie aussi pour sa finesse, son équilibre et sa longueur en bouche. On aime ce vin pour sa simplicité, sa complexité aromatique et son caractère très frais, idéal en été.