Le Clos de la Niverdiere Chinon est un des vins les plus appréciés de la vallée de la Loire. Élaboré à partir de cépages cabernet franc et cabernet sauvignon, il est réputé pour son caractère plutôt intense et structuré mais aussi pour sa touche de fraîcheur et ses notes aromatiques.
Ce vin est produit par le domaine Badin, situé dans le village de Chinon. Depuis plus de 30 ans, la famille Badin produit des vins de qualité et élabore des crus uniques et élégants. Le Clos de la Niverdiere Chinon est l’un des plus anciens crus du domaine et il est l’un des plus appréciés.
Le Clos de la Niverdiere Chinon possède une belle robe rouge violacée avec des notes de fruits rouges et noirs ainsi que des arômes épicés. En bouche, on retrouve des tanins souples et frémissants et une belle longueur en bouche. La finale est intense et se prolonge.
Ce vin est un vin structuré et équilibré qui se marie parfaitement avec de la viande rouge, des fromages et des plats en sauce. Il est également très apprécié lorsqu’il est servi avec des desserts légers et des fruits rouges.
Le Clos de la Niverdiere Chinon est un vin très aromatique et complexe qui peut être apprécié par les amateurs de vin comme par les novices. Sa structure et sa fraîcheur en font un vin unique et élégant qui saura satisfaire les palais les plus exigeants. On aime ce vin pour son caractère intense et complexe qui le rend très intéressant à déguster. De plus, il est très polyvalent et se marie parfaitement avec une grande variété de mets.