Les Hospices de Beaune sont un hôpital historique fondé en 1443 par Nicolas Rolin, chancelier de Bourgogne, et sa femme Guigone de Salins. Chaque année depuis 1859, le troisième dimanche de novembre, les Hospices de Beaune organisent la célèbre vente aux enchères de grands crus, qui est devenue l’un des événements le plus attendu de l’année pour les amateurs de vin.
La vente aux enchères des Hospices de Beaune est l’un des événements les plus célèbres et les plus prestigieux du monde viticole. Elle est organisée par Christie’s, le plus grand et le plus ancien commissaire-priseur au monde, et propose des milliers de bouteilles de grands crus des plus grands vignobles de Bourgogne. La vente est également accompagnée d’un déjeuner qui réunit des personnalités du monde du vin et des affaires.
Les fonds récoltés lors de la vente sont destinés à soutenir le travail des Hospices de Beaune, qui fournit des soins de qualité aux résidents de l’hôpital et à ceux qui sont dans le besoin. La vente est aussi l’occasion d’acheter des lots uniques, comme des bouteilles de vin millésimées, des barriques, des tonneaux et des objets en rapport avec le vin.
La vente aux enchères des Hospices de Beaune est un événement incontournable pour tous les amateurs de vin et de gastronomie. Elle est l’occasion de faire l’acquisition de grands crus uniques et de soutenir une grande cause.