Histoire du Domaine les Sablières
Le Domaine les Sablières est situé dans le village de Sainte-Cécile-les-Vignes, dans le département de l’Hérault, en Languedoc-Roussillon. Il a été fondé en 1875 par Jean-Baptiste Sablières, un vigneron passionné qui a développé le domaine et a créé des vins de qualité. Depuis sa création, le domaine a été transmis de génération en génération, et est aujourd’hui dirigé par Jean-Baptiste Sablières, le petit-fils de Jean-Baptiste.
Vignobles et Cépages du Domaine les Sablières
Le Domaine les Sablières est composé de plus de 30 hectares de vignes, répartis sur les coteaux ensoleillés de Sainte-Cécile-les-Vignes. Les vignes sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l’environnement et sont principalement composées de cépages tels que le Grenache, le Syrah, le Mourvèdre et le Carignan.
Vins du Domaine les Sablières
Le Domaine les Sablières produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont principalement composés de Grenache, Syrah et Mourvèdre, et sont caractérisés par des arômes de fruits rouges et de notes épicées. Les vins blancs sont principalement composés de Grenache Blanc, Roussanne et Viognier, et sont caractérisés par des arômes de fruits exotiques et de fleurs. Les vins rosés sont principalement composés de Grenache et de Syrah, et sont caractérisés par des arômes de fruits rouges et de notes florales.
Conclusion
Le Domaine les Sablières est un domaine viticole familial situé dans le département de l’Hérault, en Languedoc-Roussillon. Il produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés, qui sont caractérisés par des arômes de fruits et de fleurs. Le domaine est reconnu pour ses vins de qualité et ses méthodes de production respectueuses de l’environnement.