Histoire
Le Domaine Jacqueson est une propriété viticole familiale située à Rully, en Bourgogne. La famille Jacqueson a commencé à produire du vin en 1854 et est aujourd’hui dirigée par la cinquième génération. Le domaine s’étend sur plus de 25 hectares et produit des vins rouges, blancs et rosés.
Vignobles
Le domaine Jacqueson est situé sur des sols argilo-calcaires et produit des vins de qualité à partir de raisins issus de vignobles situés sur des coteaux exposés au sud-est. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et biologiques, et le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 2015.
Vinification
Le domaine Jacqueson produit des vins de qualité à partir de raisins sélectionnés à la main. Les vins sont vinifiés à la cave du domaine et élevés en fûts de chêne français. Les vins sont ensuite mis en bouteille et prêts à être consommés après un minimum de 12 mois de maturation.
Gamme de vins
Le domaine Jacqueson produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont principalement produits à partir de Pinot Noir, tandis que les vins blancs sont produits à partir de Chardonnay et de Pinot Gris. Les vins rosés sont produits à partir de Pinot Noir et de Gamay. Le domaine produit également des vins mousseux et des vins doux.