Histoire
Le vignoble de Montcalm est situé dans le sud-ouest de la France, dans la région viticole du Languedoc-Roussillon. Il a été fondé en 1887 par le comte de Montcalm, qui a planté les premières vignes sur les collines ensoleillées de la région. Depuis lors, le vignoble a été géré par la famille Montcalm, qui a développé une gamme variée de vins blancs, rouges et rosés.
Climat
Le vignoble de Montcalm bénéficie d’un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Les vignes sont exposées à des températures élevées, ce qui leur permet de mûrir plus rapidement et de produire des raisins de qualité. La région est également bien arrosée, ce qui permet aux vignes de bénéficier d’une bonne hydratation.
Vignobles
Le vignoble de Montcalm est composé de plus de 500 hectares de vignes, répartis sur plusieurs communes. Les vignes sont principalement plantées sur des sols argilo-calcaires, ce qui leur permet de produire des vins de qualité. Les principaux cépages cultivés sont le Grenache, le Syrah, le Mourvèdre et le Carignan.
Vins
Le vignoble de Montcalm produit une gamme variée de vins blancs, rouges et rosés. Les vins blancs sont principalement composés de cépages tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Viognier. Les vins rouges sont principalement composés de cépages tels que le Grenache, le Syrah, le Mourvèdre et le Carignan. Les vins rosés sont principalement composés de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et le Mourvèdre.