Histoire
Le Domaine Jean-Baptiste Ponsot est une propriété familiale située à Morey-Saint-Denis, en Bourgogne. La famille Ponsot est présente dans la région depuis plus de deux siècles et le domaine a été fondé en 1872 par Jean-Baptiste Ponsot. Depuis lors, la famille a toujours été à la tête du domaine et a développé une excellente réputation pour la qualité de ses vins.
Vignobles
Le Domaine Jean-Baptiste Ponsot possède des vignobles dans les communes de Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny. Les vignobles sont plantés principalement de Pinot Noir, mais aussi de Chardonnay et de Pinot Gris. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement.
Vins
Le Domaine Jean-Baptiste Ponsot produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont principalement des Pinot Noir, tandis que les vins blancs sont principalement des Chardonnay et des Pinot Gris. Les vins sont élevés en fûts de chêne et ont une structure complexe et des arômes intenses.
Conclusion
Le Domaine Jean-Baptiste Ponsot est une propriété familiale située à Morey-Saint-Denis, en Bourgogne. La famille Ponsot est présente dans la région depuis plus de deux siècles et produit une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés. Les vins sont élevés en fûts de chêne et ont une structure complexe et des arômes intenses.